Bahia Principe ficha a un nuevo mixólogo de gran experiencia internacional para reinventar su oferta
Carlo Proverbio, originario de Italia, se da a la tarea de crear un nuevo menu de bebidas para estar a la altura de los mejores bares del mundo.
Riviera Maya, 2 de julio 2018.- Carlo Proverbio se considera un ser creativo e innovador que se inspira en la música y en los olores para crear cocteles memorables. Originario del sur de Italia, el nuevo mixólogo de Bahia Principe Rivera Maya Resort habla de su pasión que es la coctelería internacional y los planes que tiene en la propiedad “Estaba trabajando en Madrid en uno de los mejores restaurantes de España con una estrella Michelin, pero decidí escalar y el llegar a Bahia Principe es y será un reto interesante por el volumen de bares que tenemos y la línea innovadora que se puede alcanzar”, comentó.
Para el bar manager la creatividad es fundamental porque es la base de todo lo que se hace en la coctelería. Considera que se debe honrar el lugar de donde se viene para poder crear y señala que para llegar a ello se debe conocer lo que hay alrededor para abrir la mente a lo demás, “primero conozco lo que hay detrás de mi casa para después crear para los demás”. Apuntó que al llegar al complejo fue recibido de una manera muy cálida y señaló que el apoyo recibido por este país ha sido fenomenal ya que día a día lo motiva para dar lo mejor que tiene.
“El proyecto a mediano plazo en Bahia Principe Riviera Maya Resort será desarrollar el área de la mixología para mejorar los casi 60 bares que tenemos ya que son muy buenos, pero tenemos que hacerlos excelentes. Mi oferta es mejorar el menú de opciones, estandarizar la receta base y meter elementos nuevos para estar a la altura de los mejores bares del mundo”, señaló. Con una experiencia de más de 20 años, Carlo Proverbio considera su objetivo primordial obtener el nivel de excelencia que exige el huésped cosmopolita que visita el complejo en la Riviera Maya.
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Acerca de Grupo Piñero
Grupo Piñero es un grupo turístico español presente en toda la cadena de valor de la industria vacacional. Ocupa posiciones de liderazgo internacional en el segmento de sol y playa y basa su propuesta de valor en tres pilares: su capacidad de generar confianza; un servicio que persigue la excelencia, la cercanía y la atención al detalle; y una relación calidad/precio única en sus distintos segmentos de actividad. Grupo Piñero gestiona 7,5 millones de estancias turísticas al año de clientes de más de 30 países; en 2016, su EBITDA fue de 192 millones y su facturación aumentó en un 9,2%.
Grupo Piñero cuenta con cuatro unidades de negocio: la división hotelera, formada por Bahia Principe Hotels & Resorts y Hoteles Piñero, con 26 establecimientos y más de 13.600 habitaciones en República Dominicana, México, Jamaica y España; la de turoperación, a través de la marca Soltour; la de receptivo –bajo la denominación Coming2- y otros servicios en destino, que brinda más de 30 servicios a huéspedes (traslados, actividades lúdicas...): y la residencial y de golf, que cuenta con 2 ciudades residenciales de lujo y 4 campos de juego (2 profesionales de 18 hoyos y 2 ejecutivos de 9 hoyos). En aplicación de su estrategia de RSC, Grupo Piñero está comprometida a ser una empresa saludable y sostenible –sensible al bienestar de sus profesionales y que realiza una contribución económica, social y medioambiental positiva en las demarcaciones en las que opera.
Acerca de Bahia Principe Riviera Maya Resort
Situado en plena Riviera Maya y bajo el concepto de “Todo incluido o All Inclusive” Bahia Principe Riviera Maya Resort, a 60 minutos del aeropuerto de Cancún, 30 minutos de Playa del Carmen y tan sólo a 20 minutos de las majestuosas ruinas mayas de Tulum, está formado por 4 impresionantes hoteles con un total de 3,236 habitaciones.
El complejo, donde el verdadero lujo es sentir la felicidad, cuenta con un extenso abanico de servicios e instalaciones, un completo programa de actividades deportivas y una exquisita oferta gastronómica. 4 fantásticos spas, numerosas piscinas, amplias terrazas, canchas deportivas, gimnasios, centros de convenciones, casinos, zona comercial y un increíble Campo de Golf Riviera Maya Golf Club, diseñado por el afamado Robert Trent Jones II, que discurre por 18 hoyos largos y 9 ejecutivos con lagos y cenotes en su interior.
En su compromiso por el cuidado y la conservación del medio ambiente y el crecimiento global sostenible cuenta con la fundación Eco Bahía una organización ecológica sin ánimo de lucro desarrollada por Bahía Príncipe.
Para mayor información: www.bahia-principe.com
Sobre Bahia Principe Riviera Maya Residences & Golf
Bahia Principe Riviera Maya – México. Se trata de uno de los desarrollos inmobiliarios de Grupo Piñero y constituye una de las ofertas más exclusivas de bienes raíces en Riviera Maya. Esta urbanización tiene una extensión de cerca de 300 hectáreas, con magníficas vialidades, el excepcional paisaje ajardinado de la selva maya, todo tipo de servicios y seguridad durante las 24 horas del día.
La zona residencial está construida alrededor de Riviera Maya Golf Club, un espectacular campo de golf de 18 hoyos par 72 y 9 hoyos para 27. Lagos, cenotes y la selva autóctona son una constante en este campo de golf diseñado por el prestigioso arquitecto Robert Trent Jones II.
Toda la urbanización se ampara en unos reglamentos internos para la edificación, siguiendo un concepto de arquitectura contemporánea, de líneas simples, colores claros y maderas duras, armonizando perfectamente con el entorno.
El complejo es uno de los desarrollos inmobiliarios de la zona con más demanda, en el que se ofertan diferentes unidades residenciales de la más alta calidad. El proyecto se encuentra ya muy consolidado y gran parte de su inventario vendido.
Para mayor información por favor contacte a:
Marketina® Agencia de Mercadotecnia y Relaciones Públicas. www.marketinaa.com
Lorena Herrastí
Tel. 984 136 1054 lherrasti@marketinaa.com
Brenda Larrión
Tel. 998 7347493 blarrion@marketinaa.com
