National Restaurant Association Educational Foundation certifica a los colaboradores de Bahia Principe Riviera Maya Resort con su distintivo “ServSafe”

June 25, 2018

Con un curso intensivo de 16 horas en donde se impartieron temas desde higiene personal, recepción y almacenamiento de alimentos, hasta los sistemas de administración de seguridad de los mismo, se certificaron a más de 40 colaboradores.

 

Riviera Maya a 21 de Junio del 2018.- ServSafe es considerada como la certificación de manipulación de alimentos de mayor reconocimiento y prestigio a nivel mundial, es expedida por la National Restaurant Association Educational Foundation (NRAEF) y tiene como beneficios principales validar la credibilidad profesional, ayudar a tener

estricto control y conocimiento sobre el manejo de alimentos dentro de su área de trabajo e implementar adecuadamente las prácticas esenciales de seguridad y cultura alimentaria. Bajo esta premisa 46 colaboradores de Bahia Principe Riviera Maya Resort participaron en el círculo de estudio para reforzar los códigos alimentarios y la seguridad que se emplea en el complejo.

 

La formación tuvo una duración de 16 horas y se desarrollaron temas como Higiene Personal, Contaminación Cruzada, Tiempo y Temperatura, Recepción y Almacenamiento, Sistema de Administración de Seguridad de los Alimentos y Formación de Empleados. En el evento estuvieron presentes la dirección general, directores y subdirectores del complejo, chefs ejecutivos, gerentes de Alimentos y Bebidas, Sanidad y Control de Calidad quienes recibieron su certificado con una validez de 5 años a partir de la fecha de expedición.

 

Fotografías en alta resolución:

https://mega.nz/#F!wThEnS7a!PXsZczankgehg96UaxmMhA

 

 

 

 

 

 

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